När jag gör scones så gillar jag att använda ett klassiskt recept. Och vad är mer klassiskt än det i "rutiga kokboken". Gör dock hellre i små mysiga bullformar än som kakor. Med fil istället för mjölk.
Blanda 8 dl vetemjöl, 1/2 dl salt, 1 tsk socker och 4 tsk bakpulver i en skål.
Fördela 100 gram smör med fingertopparna till en grynig massa.
Tillsätt 4 dl filmjölk och blanda snabbt ihop degen.
Du kanske ska byta mått på socker och salt. 0,5 dl salt låter mycket. :-(
SvaraRadera